For deg som vil ha gode redskaper med deg på tur. Den lekre filt og skinnmappen inneholder en Japansk kokkekniv, spadepinsett som er en stekespade og matpinsett i ett, samt en praktisk skjærefjøl i tre. Den japanske kokkekniven har hull og riller for å unngå vakuum når man kutter. En allsidig og effektiv kjøkkenkniv til kjøtt, fisk og grønnsaker.
For Øyo handler god stålkvalitet om balansen mellom hvor lenge kniven holder seg skarp og hvor lett den er å slipe opp igjen. De har derfor valgt å bruke 440 stål tilsatt Vanadium for bedre slitestyrke og Molybden for varmestabilitet og korrosjonshindring. Stålet er herdet til 56 rockwell (hrc). Oppbevar kniven i filtsliren, på magnet eller annet. Vask knivene med mild såpe, unngå oppvaskmaskin.
-
Totallengde kniv: 31,5 cm
-
Bladlengde kniv: 19 cm
-
Vask kniven med mild såpe, unngå oppvaskmaskin
Vekt - 650 g
